对于大多数的葡萄品种而言，从萌芽到采果所需要的时间一般为半年左右，期间除了需要科学的水肥管理外，通过叶面喷施的方式补充特定生育期所需的关键营养，解决某些特殊的营养问题也是一种非常重要的管理手段。
各生长期对温度的要求：
葡萄萌芽期需要的温度较低为10-12℃，花芽分化期要求的温度较高、适温度为25-30℃，若温度低于14℃将影响葡萄的正常开花。成熟期的适宜温度为28-32℃，温度低于15℃果实将不能充分成熟。对于冬季温度较低的地区，在葡萄越冬时需注意防止冻害的发生，特别是葡萄的根系耐寒的能力较差，一般在零下10℃左右时即可受冻，应注意保护。
葡萄对肥料养分的要求
葡萄树对营养要求与其他果树相比有共同之处，需氮、磷、钾、钙、镁、硼等，但也有其自身特点，每生产1000千克果实，需要从土壤中吸收3-6.6千克氮、1-3千克磷、3-6.8千克钾，对钾的需求量至少和氮一样多，甚至要超过一定量。“氮、磷”主要以吸收有机态为好。这既能葡萄甜而不酸的品种，又能控制枝叶长势。
葡萄对水分的要求：
葡萄是喜干忌湿植物，一般年降雨量在600-800毫米地区适于发展葡萄。土壤含水量为60%-70%时，根系和新梢生长好。持水量超过80%，则土壤通气不良，地温不易上升，对根系的吸收和生长不利。当土壤水分持水量降到35%以下时，则新梢停止生长。
葡萄水分管理的几个关键时期：
1、葡萄萌芽前是个关键时期。这时葡萄发芽，新梢将迅速生长，花序发育，根系也处在旺盛活动阶段，是葡萄需水的临界期之一。
2、开花前10天，也是一个关键浇水期。在此时期新梢和花序迅速生长，根系也开始大量发生新根，同化作用旺盛，蒸腾量逐渐增大，需水多。
3、开花期，一般则控制水分，因浇水会降低地温，同时新梢生长过旺，对葡萄受精座果不利。
4、落花后约10天，是第三个关键时期。在此期内，根系大量发生新侧根，根系在土壤中吸水达到旺盛的程度，同时浆果个生长高峰来临，是关键的需肥需水时期。
5、浆果开始着色是浆果第二个生长高峰时期，这个时期供给适宜肥水，不但可以提高当年的产量与品质，还对下一年的产量提高起到良好的效果。
6、葡萄埋土防寒时，若土壤干旱则不便埋土，需在埋土前少量浇水。
关于葡萄植株水分亏盈指标，常以嫩梢生长状况作为灌水的标准，认为嫩梢尖硬而弯曲为正常生长现象；若嫩梢直立而柔软则为缺水表现，应立即灌水。
葡萄喷施叶面肥时期：
1.喷肥的适宜期。一般来说，在葡萄整个生长季节均可施用叶面肥，好在新梢生长前喷施沃叶，催梢，在开花、坐果期喷施沃叶，“稳花稳果肥”；果实膨大期喷施沃叶，“壮果”。花期喷施沃叶，坐果多，效果好；浆果变软初期喷施沃叶作用大；在整个生育期均可施用沃叶功能液肥，可改善品质、提高产量和抗病性。
2.喷肥的天气与时间。叶面喷肥，受风、气温、湿度的影响很大。在一定的范围内，温度越高，叶片吸肥越快；湿度越大，吸肥越多；风速越小，肥液在叶片上湿润时间越长，吸肥越多且飘移损失越小，为提高喷肥效果，好选择无风的阴天喷施，晴天则宜在温度适宜（18℃-25℃）、湿度较大、蒸发量较小的早晨或傍晚进行。
3.喷肥的方法。葡萄嫩叶角质层比老叶薄，肥液渗透量大；叶背面气孔比叶正面多，吸收快。因此，葡萄施叶面肥应以嫩梢、幼叶和叶背面为主。喷肥力求雾粒细微，以利均匀密布，喷至叶片全部湿润，肥液欲滴而不下落为限。根据需要可多种肥料混合喷施，也可与农药混喷兼防病虫。
4、喷施甜靓紫，能抵抗葡萄多种病害发生，提高葡萄座果率，提高含糖量。早促果，早上色。
甜靓紫-万顷丰
产品特性：本品喷施后，迅速吸收到葡萄珠体内，搞笑的补充了各种营养。激活了着色基因，使葡萄快速转红转紫，果面光洁，籽粒饱满，提早上市，提高了产品的价值，同时还可以有效预防小叶、黄叶、粜锈、斑点、增加硬度、防止裂果、耐藏耐运、可靠。无公害。使目前葡萄增光、增色、美容果面的佳产品。